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Ensalada variada vegetal

Ingredientes:

  • Lechuga (en mi caso tenía de la variedad iceberg)
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Tomate cherry
  • Zanahoria
  • Maíz
  • Aliño: aceite de oliva virgen extra, zumo de limón y sal.

Elaboración:

Lavamos los ingredientes.

Cortamos los ingredientes al gusto. En mi caso, como tenía lechuga iceberg, me gusta cortarla en juliana muy finita. Los pimientos los hice rodajas y la zanahoria rallada. La cebolla en juliana también y los tomates cherries por la mitad.

Una vez dispuestos en la ensaladera, aliñamos. Y lista para servir.

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