Esta receta es muy sencilla y facilísima de hacer, en pocos minutos tendrás un aperitivo, cena o para cuando quieras.
Ingredientes para dos raciones:
2 uds. de patata de unos 200g. aproximadamente
250 g. de queso batido
20 g. de cebollino
20 g. de perejil
Sal
Elaboración:
Ponemos las patatas en el horno o microondas hasta que estén tiernas.
Mientras, preparamos la crema. Cortamos muy pequeño el cebollino y el perejil. En un bol ponemos el queso batido, añadimos la sal. Mezclamos. Añadimos el cebollino y el perejil. Volvemos a mezclar bien y ya está lista.
Sacamos las patatas del horno o microondas. Dejamos enfriar unos minutos.
Cortamos las patatas por la mitad y añadimos la crema de queso.
Y listas para comer. Espero que os gusten.
Nota: el queso batido tiene un sabor suave, con lo cual puedes añadir cualquier hierba fresca o especia y adoptará ese sabor.
