Recetas Ingredientes

Almuerzos

Sopa de ajo

También conocida como sopa castellana. Con buenos y pocos ingredientes haremos una sopa calentita para estos días fríos de invierno. Además, receta económica, de aprovechamiento,

Desayunos

Profiteroles

Pequeños pastelitos rellenos de lo que quieras, en este caso es dulce, pero otro día podemos probar con un relleno salado. Se elaboran con la

Pescados, mariscos y moluscos

Mejillones al estilo francés

Esta es una receta adaptada de los “mejillones a la francesa”, ya que se estila cocinarlos con mantequilla, pero yo los hago con aceite de

Cereal

Copos de avena aromatizados

Parece arroz con leche, un clásico en la cocina tradicional, pero no. Hemos sustituido el arroz por copos de avena y así resulta más rápido

Menos de 15 minutos

Lubina a la sal con pimientos asados

Ingredientes para dos personas: Lubina eviscerada pero con escamas (800g. aprox.) Sal gruesa Dos pimientos rojos de asar Cebolla Aceite para aliñar Zumo de limón

Guarnición

Berenjenas especiadas

Los mercaderes árabes trajeron la berenjena a España y al norte de África en la Edad Medía. ¿Sabías que la berenjena pertenece a la familia

Legumbres

Lentejas rojas

Aunque se llaman lentejas rojas, tienen un aspecto más bien anaranjado. Son sin piel, lo que las hace más digestivas. Tienen un sabor más suave

Carnes, aves,...

Gyozas

Soy una aficionada a probar distintos sabores y me encanta la comida oriental. Me aventuré a hacer estas empanadillas japonesas y me guié de un

Masas

Masa para empanadillas

Ingredientes: 200 g harina común o de fuerza 200 ml. de agua templada Dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra 5 g. Levadura de

Carnes, aves,...

Empanadillas de carne y verduras

Receta muy completa e ideal para llevar de picnic al mar o la montaña. Para comer sin tener que usar los cubiertos. El relleno es