Recetas Pescados, mariscos y moluscos

Ensaladas

Ensaladilla de gambas

Una ensaladilla es un acierto, incluso tenerla preparada de un día para otro, los sabores se integran mejor. Ingredientes: Elaboración: Cocemos las patatas (limpias con

Almuerzos

Bacalao con verduras y patatas

Ingredientes: Elaboración: En una sartén ponemos el aceite con los dos dientes de ajo sin pelar a fuego medio. Añadimos la cebolleta cortada al gusto.

Frutos secos

Langostinos al curry

También podría llamarla, receta de aprovechamiento, pues lo elaboré con algunos restos de pisto y verduras que tenía. La verdad que admite muchas variantes, con

Menos de 30 minutos

Rulo o mil hojas verde

Con esta receta puedes hacer diferentes presentaciones, os propongo un crep de espinacas con queso crema y salmón o mil hojas con crema de salmón,

Menos de 15 minutos

Aperitivo de langostinos y sésamo

Este aperitivo fácil de elaborar y con pocos ingredientes resulta muy sabroso, además precisa de muy poco tiempo. Ingredientes: Langostinos pelados Semillas de sésamo Sal

Menos de 15 minutos

Ensalada de patata y gambas al ajillo

Ingredientes por persona: Patata (200 g. aprox.) Gambas (80 g. aprox.) 1 diente de ajo Pizca de pimentón de la Vera Una cucharada de aceite

Ensaladas

Ensalada con alubias y atún

Os propongo esta rica ensalada. Es muy completa y una buena opción para tomar legumbres en la época de calor, además la puedes preparar de

Almuerzos

Verdinas con langostinos

Hoy es el día mundial de las legumbres, así que aquí os dejo mi propuesta para que disfrutéis de ellas. Ya hemos hecho legumbres con

Pescados, mariscos y moluscos

Mejillones al estilo francés

Esta es una receta adaptada de los “mejillones a la francesa”, ya que se estila cocinarlos con mantequilla, pero yo los hago con aceite de

Menos de 15 minutos

Lubina a la sal con pimientos asados

Ingredientes para dos personas: Lubina eviscerada pero con escamas (800g. aprox.) Sal gruesa Dos pimientos rojos de asar Cebolla Aceite para aliñar Zumo de limón