Recetas Verduras

Ensaladas

Ensalada con alubias y atún

Os propongo esta rica ensalada. Es muy completa y una buena opción para tomar legumbres en la época de calor, además la puedes preparar de

Ensaladas

Ensalada con vegetales fermentados

¿Qué son los fermentados? La fermentación es uno de los métodos más antiguos y simples de conservar alimentos. ¿Algunos ejemplos? Las aceitunas, las verduras encurtidas

Carnes, aves,...

Delicias orientales

Estas delicias orientales, son muy fáciles de hacer, a diferencia de las gyozas que tienen una forma especial, estos pequeños bocados son como envolver carne

Frutos secos

Crema de calabacín con almendras

Esta crema es muy ligera y las almendras le aportan una textura sedosa. Tiene un sabor suave y muy agradable, te encantará. Ingredientes para cuatro

Pescados, mariscos y moluscos

Mejillones al estilo francés

Esta es una receta adaptada de los “mejillones a la francesa”, ya que se estila cocinarlos con mantequilla, pero yo los hago con aceite de

Menos de 15 minutos

Lubina a la sal con pimientos asados

Ingredientes para dos personas: Lubina eviscerada pero con escamas (800g. aprox.) Sal gruesa Dos pimientos rojos de asar Cebolla Aceite para aliñar Zumo de limón

Guarnición

Berenjenas especiadas

Los mercaderes árabes trajeron la berenjena a España y al norte de África en la Edad Medía. ¿Sabías que la berenjena pertenece a la familia

Carnes, aves,...

Gyozas

Soy una aficionada a probar distintos sabores y me encanta la comida oriental. Me aventuré a hacer estas empanadillas japonesas y me guié de un

Carnes, aves,...

Empanadillas de carne y verduras

Receta muy completa e ideal para llevar de picnic al mar o la montaña. Para comer sin tener que usar los cubiertos. El relleno es

Almuerzos

Pimientos rellenos de carne

Esta receta una vez elaborada se puede tomar caliente o fría, algo que viene muy bien para llevar la comida si comemos fuera de casa,