Menos de 5 minutos
Mahonesa vegetal
Ingredientes: 1 Berenjena grande 1 diente de ajo zumo de ½ limón 4 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto. 1. Cortamos el rabito
Menos de 15 minutos
Ensalada de verdura y fruta
Ingredientes para 4 raciones: 500g. de verdura (Brócoli, zanahoria, nabo, apio,…) ½ mango mediano (puede sustituirse por manzana, pera) Un puñadito de nueces 20ml. de
Guarnición
Patatas gajo al horno
Ingredientes para cuatro personas: 4 patatas medianas 30 ml. de aceite de oliva 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de pimentón de la