Patatas gajo al horno

Ingredientes para cuatro  personas:

  • 4 patatas medianas
  • 30 ml. de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimentón de la Vera
  • ½ cucharadita de sal

Elaboración:

Precalentamos el horno a 200ºC

Lavamos muy bien las patatas, las cortamos a modo de gajos, dejándoles la piel y las ponemos en una bandeja de horno.

En un cuenco mezclamos la sal con las especias y el aceite.

Untamos la mezcla anterior a las patatas y movemos bien para que se impregnen por todos los lados.
Extendemos bien las patatas que no queden amontonadas e introducimos la bandeja al horno, a 220ºC durante 35-40 minutos.  

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