Cenas
Champiñones rellenos de col y jamón
Ingredientes para dos raciones: 350g de champiñones grandes enteros 200g Col verde 50g Cebolla 50g. Jamón curado Cebollino Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración:
Cereal
ENSALADA DE ARROZ TRES DELICIAS
Ensalada muy completa con hidratos de carbono, proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. Especialmente rica en carotenos. Ideal para servir
Menos de 15 minutos
Ensalada de patata y gambas al ajillo
Ingredientes por persona: Patata (200 g. aprox.) Gambas (80 g. aprox.) 1 diente de ajo Pizca de pimentón de la Vera Una cucharada de aceite
Carnes, aves,...
Brochetas de pollo y piña
Ingredientes para cuatro raciones: 500 g de pollo en dados, sin hueso y sin piel (puede ser pechuga, contramuslo,…) 4 o 5 rodajas de piña
Almuerzos
Verdinas con langostinos
Hoy es el día mundial de las legumbres, así que aquí os dejo mi propuesta para que disfrutéis de ellas. Ya hemos hecho legumbres con
Almuerzos
Sopa de ajo
También conocida como sopa castellana. Con buenos y pocos ingredientes haremos una sopa calentita para estos días fríos de invierno. Además, receta económica, de aprovechamiento,
Menos de 15 minutos
Lubina a la sal con pimientos asados
Ingredientes para dos personas: Lubina eviscerada pero con escamas (800g. aprox.) Sal gruesa Dos pimientos rojos de asar Cebolla Aceite para aliñar Zumo de limón
Almuerzos
Pimientos rellenos de carne
Esta receta una vez elaborada se puede tomar caliente o fría, algo que viene muy bien para llevar la comida si comemos fuera de casa,
Menos de 15 minutos
Salmorejo con jamón
Ingredientes: 1 kg. de tomates maduros 1 diente de ajo 50 grs. de miga de pan del día anterior Zumo de medio limón y/o vinagre.
Huevos
Tortilla de habas tiernas
Las habas frescas o tiernas están de temporada y tenía que hacerle un hueco en este recetario. Así que una tortilla me pareció un plato