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Truco para espesar
Es una práctica que utilizo para espesar guisos o salsas y no utilizar harinas. Una vez que realizamos una receta con caldo y nos ha
Dulces
Salsa dulce de naranja
Es una salsa que me gusta usar para crepes, pero puede ser el acompañamiento a cualquier dulce. Ingredientes: Un bote de leche de coco (200ml.)
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Perejil en conserva
¿Usas perejil? ¿Cómo lo sueles comprar? A mi me gusta fresco, pero en pocos días si no lo utilizo…empieza a deteriorarse (cómo envidio a aquellos
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Mahonesa vegetal
Ingredientes: 1 Berenjena grande 1 diente de ajo zumo de ½ limón 4 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto. 1. Cortamos el rabito