Fruta
Truco para aromatizar.
Os comparto un truco para aprovechar las pieles de los cítricos y que podréis usar fácilmente para dar sabor a vuestras preparaciones. En casa consumimos
Huevos
Mahonesa de gambas o langostinos
Ingredientes: Elaboración: En una sartén con fuego medio, añadimos sal. Pelamos las gambas o langostinos. Reservamos los cuerpos para una preparación y ponemos en la
Menos de 5 minutos
Salsa moho rojo tasty
Esta salsa se la debo a tasty_hunting de Instagram. ¡Gracias Ori!!! Está riquísima y es perfecta para unas patatas, verduras, carne… Espero que la probéis
Salsas
Salsa ligera de soja
Salsa para acompañar a gyozas, dim sum o lo que te apetezca. Resulta muy sabrosa, aromática, con toques cítricos y ligeramente picante. Además, fácil y
Menos de 5 minutos
Truco para espesar
Es una práctica que utilizo para espesar guisos o salsas y no utilizar harinas. Una vez que realizamos una receta con caldo y nos ha
Dulces
Salsa dulce de naranja
Es una salsa que me gusta usar para crepes, pero puede ser el acompañamiento a cualquier dulce. Ingredientes: Un bote de leche de coco (200ml.)
Menos de 5 minutos
Perejil en conserva
¿Usas perejil? ¿Cómo lo sueles comprar? A mi me gusta fresco, pero en pocos días si no lo utilizo…empieza a deteriorarse (cómo envidio a aquellos
Menos de 5 minutos
Mahonesa vegetal
Ingredientes: 1 Berenjena grande 1 diente de ajo zumo de ½ limón 4 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto. 1. Cortamos el rabito
