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Copos de avena aromatizados

Parece arroz con leche, un clásico en la cocina tradicional, pero no. Hemos sustituido el arroz por copos de avena y así resulta más rápido de elaborar. ¡Gracias Lourdes por la idea de este falso arroz con leche!

Ingredientes:

  • 500ml. Leche o bebida vegetal
  • 150 g. Copos de avena
  • Cáscara de naranja y limón (sin la parte blanca)
  • Canela en rama
  • Canela en polvo

Elaboración:

Ponemos a calentar la leche o bebida vegetal (según hayas elegido) junto con la canela en rama y un trozo de la cáscara de naranja y otro de limón. Una vez caliente, añadimos los copos de avena y continuamos a fuego medio durante 10 minutos.

Comprobamos que los copos de avena están tiernos y los servimos en porciones individuales. Retiramos las cáscaras y la rama de canela. Espolvoreamos con canela en polvo. Dejamos enfriar y una vez frios, podemos conservarlos en la nevera.

Quedan riquísimos y con un sabor similar al arroz con leche.

No hace falta añadir azúcar, porque la canela y la leche le aportan dulzor, pero si eres muy golos@…puedes endulzarlo como tengas costumbre con azúcar o edulcorante. Añadir justo en el último minuto.

Si te gusta más o menos caldoso, añade más o menos leche o bebida vegetal (de almendras, soja,…)

Ideal para un desayuno o merienda. ¡Espero que os animéis a hacerlo y os guste!

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