Recetas Inmaculada Durán

Ensaladas

Ensalada con alubias y atún

Os propongo esta rica ensalada. Es muy completa y una buena opción para tomar legumbres en la época de calor, además la puedes preparar de

Ensaladas

Ensalada con vegetales fermentados

¿Qué son los fermentados? La fermentación es uno de los métodos más antiguos y simples de conservar alimentos. ¿Algunos ejemplos? Las aceitunas, las verduras encurtidas

Carnes, aves,...

Delicias orientales

Estas delicias orientales, son muy fáciles de hacer, a diferencia de las gyozas que tienen una forma especial, estos pequeños bocados son como envolver carne

Salsas

Salsa ligera de soja

Salsa para acompañar a gyozas, dim sum o lo que te apetezca. Resulta muy sabrosa, aromática, con toques cítricos y ligeramente picante. Además, fácil y

Dulces

Mermelada especial de albaricoque

¿Te gusta la mermelada? Pero no quieres tomar mucho azúcar, pues te doy una alternativa…es la mermelada más ligera, sin azúcar ni edulcorantes añadidos. Natural,

Carnes, aves,...

Brochetas de pollo y piña

Ingredientes para cuatro raciones: 500 g de pollo en dados, sin hueso y sin piel (puede ser pechuga, contramuslo,…) 4 o 5 rodajas de piña

Almuerzos

Verdinas con langostinos

Hoy es el día mundial de las legumbres, así que aquí os dejo mi propuesta para que disfrutéis de ellas. Ya hemos hecho legumbres con

Frutos secos

Crema de calabacín con almendras

Esta crema es muy ligera y las almendras le aportan una textura sedosa. Tiene un sabor suave y muy agradable, te encantará. Ingredientes para cuatro

Almuerzos

Sopa de ajo

También conocida como sopa castellana. Con buenos y pocos ingredientes haremos una sopa calentita para estos días fríos de invierno. Además, receta económica, de aprovechamiento,

Desayunos

Profiteroles

Pequeños pastelitos rellenos de lo que quieras, en este caso es dulce, pero otro día podemos probar con un relleno salado. Se elaboran con la