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Desayunos

Bizcocho de zanahoria

Es un bizcocho jugoso, ideal para una merienda especial. Ingredientes para raciones 10 aprox.: 180g. de panela ó azúcar moreno 400g de zanahoria rallada 4

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Guarnición

Judías verdes con sésamo

Es una receta con un sabor especial, puede ser una guarnición o acompañamiento delicioso. Ingredientes para 4 personas: 250 gr de judías verdes planas Zumo

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Huevos

Tortilla de brócoli

Esta tortilla es ideal para una cena ligera. Con el ajo en polvo resulta deliciosa. Ingredientes para 4 personas: Un ramillete de brocoli, unos 350g

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Chocolate

“Brownie”

Es mi versión del típico brownie, se realiza con aguacate en vez de mantequilla y agrego un poco de levadura. Probadlo, es super fácil. Ingredientes

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Menos de 5 minutos

Mahonesa vegetal

Ingredientes: 1 Berenjena grande 1 diente de ajo zumo de ½ limón 4 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto. 1. Cortamos el rabito

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Menos de 15 minutos

Ensalada de verdura y fruta

Ingredientes para 4 raciones: 500g. de verdura (Brócoli, zanahoria, nabo, apio,…) ½ mango mediano (puede sustituirse por manzana, pera) Un puñadito de nueces 20ml. de

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Guarnición

Patatas gajo al horno

Ingredientes para cuatro  personas: 4 patatas medianas 30 ml. de aceite de oliva 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de pimentón de la

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Desayunos

Tarta ligera de frutas

Ingredientes para 8 o 10 personas: Para el bizcocho: 2 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas soperas colmadas de harina Unas gotas de aroma de vainilla Para el relleno:

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