Huevos
Tosta Benedicta
Le he puesto este nombre a la tosta porque está inspirada en los huevos Benedict. Nunca los he hecho, pero quería probar. En mi mente
Menos de 5 minutos
Tiras de boniato al horno
Es una receta fácil de hacer, sin complicaciones, rica y sabrosa. Ingredientes para dos personas: Un boniato o batata Tres cucharadas de aceite de oliva
Cenas
Tarta de queso
Disfruta de una tarta de queso superfácil de hacer. Resulta muy rica y nutritiva. Ingredientes para 4 personas: 200 g de queso fresco 1 huevo
Legumbres
Garbanzos con espinacas y bacalao
Los garbanzos y los guisantes son una buena fuente de proteínas vegetales y fibra, además el bacalao nos aporta proteínas de alto valor biológico y
Carnes, aves,...
Berza ligera
La berza suele ser un plato contundente, que se elabora con el caldo y restos de carne del puchero (de un día anterior), al que
Carnes, aves,...
Pastel de pollo
Esta receta está inspirada en la pastela o bastela marroquí. Aunque es mi versión más simplificada. Es fácil de hacer y da un buen resultado
Legumbres
Cazuela de garbanzos con langostinos
El garbanzo es una legumbre, rica en proteína vegetal y almidón, destaca por su gran aporte de fibra, calcio, potasio, hierro, magnesio y ácido fólico.
Menos de 5 minutos
Truco para espesar
Es una práctica que utilizo para espesar guisos o salsas y no utilizar harinas. Una vez que realizamos una receta con caldo y nos ha
Menos de 15 minutos
Sopa de pescado estilo «gazpachuelo»
El gazpachuelo es una receta tradicional malagueña. En sus inicios era una sopa elaborada con poco más que unos huevos y patata, hay quien le
Dulces
Salsa dulce de naranja
Es una salsa que me gusta usar para crepes, pero puede ser el acompañamiento a cualquier dulce. Ingredientes: Un bote de leche de coco (200ml.)
